Can the Can เปิดในปี 2012 โดยมีพันธกิจพิเศษในการส่งเสริมอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋องของโปรตุเกสและวิธีการเก็บรักษาแบบดั้งเดิม อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมหาสมุทรแอตแลนติกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับปลากระป๋องให้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษเฉพาะผ่านสูตรอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่และการนำเสนอที่มีคุณภาพ ร้านอาหารเน้นย้ำถึงมรดกทางทะเลอันยาวนานของโปรตุเกสและอาหารทะเลชั้นเลิศ Can the Can ซึ่งมีฉากอยู่ในลิสบอนมุ่งมั่นที่จะสร้างเกียรติและนำอาหารกระป๋องระดับชาติมาสู่ผู้ชมในวงกว้าง เพื่อเฉลิมฉลองให้กับอุตสาหกรรมที่เก่าแก่และน่าชื่นชมที่สุดของประเทศ

อาหารแอตแลนติกนี้ปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โดยเฉพาะปลา ซึ่งปรุงด้วยวัตถุดิบออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งชาวแอตแลนติกและเมดิเตอร์เรเนียนใช้มานานกว่าห้าพันปี ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในศิลปะแห่งการเก็บรักษาอาหาร

อุตสาหกรรมบรรจุกระป๋องของโปรตุเกสเริ่มต้นที่เมืองเซตูบัลในปี พ.ศ. 1854 โดยใช้ประโยชน์จากประเพณีการตกปลาริมชายฝั่งและอาหารทะเลคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ มันกลายเป็นอุตสาหกรรมที่เก่าแก่และเป็นที่รักที่สุดของประเทศ