สระบัวเปิดให้บริการในปี 2010 เป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทยโดย Henrik Yde Andersen ที่มีชื่อเสียงซึ่งร้านอาหารไทย Kiin Kiin ในโคเปนเฮเกนได้รับรางวัลมิชลินสตาร์

ตั้งอยู่ที่ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ร้านอาหารให้บริการชุดเมนูอาหารแปลกใหม่ซึ่งบางอย่างคุณไม่น่าจะหาได้จากที่อื่น ให้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณเสร็จสมบูรณ์และคาดว่าจะจ่ายอย่างน้อย 4,000 บาทต่อคน